红椒蒜蓉阿根廷龙虾
[主料]
阿根廷龙虾：6只
老生姜：适量
蒜：适量
红辣椒：3分之2个
[辅料]
生抽：适量
料酒：少量
蚝油：适量
白糖：少量
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[红椒蒜蓉阿根廷龙虾的做法步骤]
1、将虾背用剪刀剪开取出中间的虾线。
2、每一条取线后冲洗干净，可以提前用料酒腌制一下。
3、锅里倒入菜油待油煎好稍微冷却会儿，将提前切好的生姜蒜蓉倒入油锅里快速翻炒几秒后倒入龙虾继续轻微翻炒一会儿！
4、差不多几分钟后倒入提前切好的红椒丁，我就将其铺在面上，同时加入少量的纯净水(不要多好收汁)。
5、最后再烧制几分钟(时间不要长，这种虾本来比较嫩)起锅，汤汁不多不少恰到好处。
6、对于油爆爆的做法我很喜欢这种清新淡雅的香😊记得撒上葱花。
7、阿根廷龙虾做法很多，大家多做可以尝到各种美味的虾肉，虾肉本身蛋白质含量高，适合多让小朋友食用补充营养。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜 午餐 晚餐