红烧公鸡
[主料]
公鸡：1只
[辅料]
料酒：适量
老抽：适量
蚝油：适量
姜：适量
蒜：适量
[调料]
食用油：适量
盐：1勺
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧公鸡的做法步骤]
1、土鸡一只清洗干净。
2、锅中油预热，放入鸡块煸炒。
3、放入一勺盐翻炒。
4、放入一勺老抽，一勺蚝油。
5、放入一勺料酒。
6、放入蒜子生姜，倒入适量清水大火煮开，转小火焖煮20分钟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐