香菇猪肉大包
“ 和朋友们约好今天去露营，大家都带了孩子，为了方便做了这种大包子，一人一个，刚刚好😂️！”
[主料]
面粉：适量
五花肉：适量
香菇：适量
[辅料]
酵母：适量
白糖：适量
姜：适量
老抽：适量
香油：适量
色拉油：适量
调味盐：适量
大葱：适量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[香菇猪肉大包的做法步骤]
1、将酵母粉放到热水硬5分钟，在倒入加白糖的面粉里，揉至光滑。用湿布盖住，发酵一小时（根据气温）至两倍大。
2、发酵的同时，将香菇洗净放到蒸锅上蒸15分钟，香菇一定不能倒着放，否则容易装入汽水。
3、接着在肉末中加入老抽、香油、色拉油、盐、姜末、大葱末。
4、再加入蒸好的香锅切成小块。
5、顺时针搅拌。
6、取出发酵好的面团，使劲揉出气泡，揪成挤子。
7、包入馅料，包成包子，放到蒸锅上醒15分钟，再上锅蒸20分钟。
8、包好的包子。
9、出锅。
使用的厨具：蒸锅
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