炫彩圆子汤
“ “立秋之日凉风起”，立秋是秋天的开始，从这一天开始，天高气爽，明月风情... ...
立秋后阳气转衰，阴气上升，自然界由生长向收藏开始转变，故养生的原则应转向敛神、降气、润燥、抑肺扶肝。可适当食用芝麻、糯米、大米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳制品等柔润食物，以益胃生津。”
[主料]
糯米：250克
冰糖：25颗
牛奶：250毫升
椰汁：250毫升
[辅料]
哈密瓜：1个
红心火龙果：1个
蓝莓：50克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[炫彩圆子汤的做法步骤]
1、用糯米粉与水混合，制作白色的小圆子；用糯米粉与火龙果汁混合，制作彩色的小圆子；煮熟圆子，放入冷水中备用。
2、牛奶、椰汁倒入锅中，加入冰糖煮沸，待用
3、将煮熟的小圆子、椰浆牛奶、水果粒加入到一起
[小窍门]
糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分，糯米还可以起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效，不过糯米不易消化，老人、小孩、脾胃虚弱者应适量食用。
使用的厨具：榨汁机、煮锅
所属分类： 汤类 午餐 晚餐