素炒空心菜
[主料]
空心菜：500g
大蒜：一头
[辅料]
油：20g
盐：3g
蚝油：一匙
鸡精：2g
葱：6g
姜：6g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒空心菜的做法步骤]
1、把菜洗净，并用手择成小段，沥干水份。
2、把姜切丝，葱、蒜切片。
3、锅内放油中火烧热，放姜葱蒜炸出香味，改大火。
4、放空心菜翻炒变色后加盐、蚝油、鸡精，翻炒变软断生即可。
5、装盘上桌，蒜香农郁，青脆适口哟😝😝
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐