水果芋圆仙草冻
[主料]
仙草粉：50g
芋圆：适量
[辅料]
西瓜：适量
芒果：1个
小香蕉：2根
葡萄干：适量
花生碎：适量
自制枇杷果酱：适量
炼乳：适量
清水：适量
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[水果芋圆仙草冻的做法步骤]
1、锅中倒入500ml清水，烧开后倒入50g仙草粉，搅拌均匀，关火。
2、将搅拌均匀的仙草水倒入容器，静置等待凝固。
3、锅中加入适量清水煮沸，放入芋圆，待芋圆浮起后再煮2-3分钟后捞出放入凉开水中。
4、西瓜，香蕉，芒果切块备用。
5、仙草冻放入碗中，用刀划成小块。（我家闺女不吃仙草的，所以另外做了一份布丁的）
6、将水果块放入碗中，再放入葡萄干，花生碎，挤上炼乳，加一点自己做的枇杷酱。
7、将用凉开水凉过的芋圆捞出放入碗中，就完工了。
[小窍门]
1、. 芋圆煮好用凉开水凉一凉芋圆会更有嚼劲。
2、. 使用的水果和果酱可以选择自己喜欢的加入。
3、. 也可以加入其他的坚果，因为家里临时只有花生，所以只加了花生。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品