小熊草莓挤挤馒头
[主料]
面粉：400克
水：195克
糖：12克
油：4克
酵母粉：3克
[辅料]
黑芝麻：适量
深黑可可粉：适量
抹茶粉：适量
仙人掌果粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[小熊草莓挤挤馒头的做法步骤]
1、把所有主料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。
2、取出2小块，加入抹茶粉和深黑可可粉揉成绿色和黑色的面团备用。
3、把剩下的分为2份，一份为白色面团。
4、另一份加入仙人掌果粉揉成粉色面团。
5、把白色面团先揪出一小块备用，剩余的分成8个小剂子，揉圆，间隔摆在方形烤盘里。
6、粉色面团也揪出一小块，分8份，揉圆。
7、绿色面团擀开，用模具压出4个花形。
8、从中间切开，抹点水粘在粉色面团上，摆入烤盘内。
9、再粘上黑芝麻，草莓生坯就做好了。
10、备用的一小块白色面团和粉色面团分别擀开，用花嘴压出大小圆片。
11、粘在一起，从中间切开，做小熊的耳朵。
12、剩下的白色和粉色边角料混合均匀，再用小花嘴切出圆片。做小熊的鼻子。
13、分别贴在白色白团上。
14、黑色面团用更小的圆孔压出小熊的眼睛和鼻子头。
15、粘在合适的位置上，再用一点点黑色面团搓细粘在鼻子头下边，挤挤馒头的生坯就做好了。
16、比较费时，一边做一边发酵，做好后再稍微发酵一下，就可以放入美遇蒸烤箱蒸了。
17、选择蒸汽模式，100度18分钟即可。
使用的厨具：烤箱
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