“蒸菜”五彩肉末蒸豆腐
[主料]
猪肉：100克
豆腐：200克
木耳：5克
红椒：10克
胡萝卜：5克
葱叶：5克
[辅料]
花生油：5克
黄豆酱：5克
食盐：小许
鸡精：0.5克
生抽：2克
香菜末：小许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[五彩肉末蒸豆腐的做法步骤]
1、豆腐备用。
2、切约4毫米厚，装盘，放蒸锅蒸十分钟。
3、蒸好的豆腐。
4、配菜全部切末。
5、猪肉切末。
6、锅烧底油。
7、油热放肉丁翻炒。
8、炒至断生。
9、放菜末，翻炒。
10、放黄豆酱。
11、放一点点食盐和鸡精。
12、翻炒均匀浇在豆腐上，上锅再蒸十分钟。
13、蒸好的肉末豆腐。
14、撒点香菜末上桌。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐