胡萝卜汁小饼
“ 胡萝卜有“小人参”之美称，是一种质脆味美、含钙量高、营养丰富的家常蔬菜。胡萝卜榨汁出来和面粉一起，非常营养。”
[主料]
面粉：300g
[辅料]
酵母粉：2g
[配料]
胡萝卜汁：208g
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[胡萝卜汁小饼的做法步骤]
1、胡萝卜汁与酵母粉混合均匀
2、加面粉和成面团
3、饧发至2-3倍大小
4、面板上擀成较大的圆片，抹油撒葱花
5、卷起来
6、切小段
7、预热电饼铛将生胚竖着放上面
8、煎至两面发黄煎熟
9、煎至两面发黄煎熟
[小窍门]
生胚本身有油，煎制时不用再放油了。
使用的厨具：电饼铛、食物调理机
所属分类： 主食 家常菜