花生核桃饼干
“ 花生的吃法很多，有五香花生，麻辣花生，甜的，咸的，味味俱全，非常可口，也可以做零食吃，比起吃那些油炸的零食对我们身体有很多好处；核桃营养丰富，是世界“四大”干果之一。核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。用这两种干果做点心之类的小吃，营养又美味。”
[主料]
面粉：200g
玉米淀粉：60g
玉米油：100g
糖：100g
[辅料]
泡打粉：1g
小苏打：1g
[配料]
鸡蛋：1个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[花生核桃饼干的做法步骤]
1、花生核桃烤熟后花生核桃烤熟后去皮去皮
2、用保鲜膜包起来用擀面杖压碎，不必太碎有颗粒口感会更好
3、鸡蛋打在干净的盆里加糖搅拌均匀
4、倒入玉米油
5、与蛋液充分搅拌均匀
6、加入花生核桃碎
7、加入花生核桃碎拌匀
8、筛入所有粉类
9、和成团饧20分钟
10、搓成小圆球
11、全部做好
12、用叉子压出花纹
13、用叉子压出花纹
14、预热烤箱200度时间设为35分钟，将生胚送入烤箱
15、烤制15分钟左右表面上色后加盖锡纸
16、温度改为180度继续烤至定时结束为止
[小窍门]
表面上色后要加盖锡纸。
使用的厨具：电烤箱