凉拌莴笋
[主料]
莴笋：1个
[辅料]
白糖：1勺
盐：适量
小米辣：适量
蒜末：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌莴笋的做法步骤]
1、莴笋去皮洗净。
2、擦成丝。
3、放盐，腌制五分钟。
4、腌制好的莴笋攥去水分放在盘子里，放上一勺白糖。
5、放上适量盐，撒上小米辣。
6、锅中热油下入蒜末炒香。
7、把热油浇在莴笋上拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
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