蒜香小龙虾
“ 都喜欢吃麻辣小龙虾 可是蒜香的也很好吃 吃过你就会爱上它 调料很简单 味道大不同”
[主料]
小龙虾：500克
[辅料]
蒜末：适量
糟卤：100克
白糖：少许
姜末：适量
盐：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[蒜香小龙虾的做法步骤]
1、龙虾刷净 去腮去虾线 家里吃一定要处理 一是干净二是入味。
2、蒜末姜末炝锅 煸出香味。
3、煸炒 加糖 加盐。
4、一斤龙虾大约加100克糟卤 加水 盖过龙虾 焖入味。
5、收汁 再撒少许蒜末翻匀 关火。
[小窍门]
每次做龙虾做一份蒜香 一份麻辣 蒜香更受欢迎 平时吃麻辣的主也来抢蒜香
要想做的好吃糟卤不可少 麻辣味的也加糟卤 味道就是好
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐