【河北】粉丝黄瓜
“ 黄瓜拌粉丝是一道清香细腻，甜蜜可口做法及其简单，容易入手，过年餐桌上不错的下酒小凉菜！”
[主料]
粉丝：2把
黄瓜：2根
胡萝卜：半个
[辅料]
辣椒油：1汤勺
生抽：适量
盐：适量
味精：少许
蒜：1瓣
熟花生米：适量
香油：少许
醋：少许
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[粉丝黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜洗干净去皮，粉丝备用
2、粉丝加热开水，泡大约15分钟
3、泡软锅凉水捞出控干，放入盆中
4、加入黄瓜丝
5、加入胡萝卜丝
6、加入蒜末，盐，味精少许，辣椒油，花生米
7、生抽，醋，香油
8、搅拌均匀
9、装盘
[小窍门]
因为是用热开水泡的粉丝，不需要再煮了，粉丝是很容易熟的！
泡粉丝时候要尝下，时间长了会很烂了，时间短了又不烂！
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