自制豆腐
[主料]
黄豆：250g
[辅料]
白醋：50g
口味：原味
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[自制豆腐的做法步骤]
1、黄豆提前泡一晚上，放入料理机打成豆浆。
2、过滤豆渣。
3、这是过滤出来的豆渣如图。
4、把豆浆倒入煮锅中飘去浮沫。
5、煮开小火在煮十分钟关火。
650、克白醋加适量水稀释。
7、分三次放入煮好的豆浆中。
8、豆浆成块，飘去水。
9、倒入纱布中。
10、把纱布包起来放入容器中压半个小时。
使用的厨具：破壁机、煮锅
所属分类： 素菜 家常菜