蛋炒饭
[主料]
米饭：适量
[辅料]
鸡蛋：2个
火腿肠：1个
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋炒饭的做法步骤]
1、蒸好的米饭备用，我是中午刚用排骨汤蒸的米饭，也可以用吃剩下的米饭。
2、锅里烧热加油，小火放鸡蛋再加入切碎的火腿肠，翻炒加入一点盐，就一点就好，炒米饭还得加。
3、炒的鸡蛋和火腿半干的时候放入米饭，然后中火，翻炒均匀加入盐适量根据自己口味加，然后加入少许水，翻炒一下关火出锅，美味蛋炒饭出锅了。
使用的厨具：炒锅
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