经典炒饭
“ 有时候饭多了，剩下什么办，倒掉，太可惜了，接着吃，吃不下。只能放冰箱···
有时候家里经常多出一些这样的食品，又做不成什么主菜，那最好的办法，就是炒饭：
现在我来简单的介绍一下我的第一道家常菜：”
[主料]
米饭：2碗
虾米：普通碗1/3
[辅料]
香菇：5朵
猪肉：15g
[配料]
辣椒：少量
豆酱：少量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[经典炒饭的做法步骤]
1、先洗虾米，热水泡一下
2、泡香菇，方便切丝
3、热水放盐焯凉瓜，去苦味
4、凉瓜切颗、香菇切丝、猪肉切小粒、辣椒备用
5、热锅炒虾皮去水，盛出，洗锅油热后炒虾皮，放入香菇;接着放独肉再放苦瓜，差不多可以放辣椒、豆酱。熟后放饭加盐调料就可以了
6、香喷喷的成果出来了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 秋季食谱