荷兰豆炒豆腐
“ #夏日懒人餐#荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。”
[主料]
荷兰豆：200克
豆腐：100克
大蒜：几粒
[辅料]
调和油：适量
盐：少许
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[荷兰豆炒豆腐的做法步骤]
1、荷兰豆摘去老筋，清洗干净。
2、荷兰豆焯水后过凉水备用。
3、豆腐切片，大蒜切片。
4、热锅凉油，爆香蒜片。
5、放入豆腐炒至微黄。
6、加入荷兰豆翻炒均匀。
7、出锅前加盐、生抽调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐