樱汁山药
“ 色泽红艳，酸酸甜甜，山药软糯。😍”
[主料]
樱桃：适量
山药：适量
[辅料]
冰糖：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[樱汁山药的做法步骤]
1、樱桃适量。
2、掰开去核。
3、砂锅里适量水，冰糖。
4、去核的樱桃放入。
5、煮至汤汁红润，滤汁备用。
6、取适量樱桃汁勾兑玉米淀粉。
7、山药去皮切段。
8、过滤过的樱桃汁适量，山药段放入。
9、小火煮至山药软糯。
10、锅内适量油烧热。
11、煮好的山药连剩余汤汁一超倒入。
12、勾入薄芡，收汁即可。
13、成品。
14、成品。
[小窍门]
山药采用铁棍山药最佳。我用的山药形像不佳，随意切成段了，切成滚刀块或段皆可。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 开胃菜 家常菜 午餐 晚餐