绿豆凉皮
[主料]
绿豆凉皮：两张
[辅料]
黄瓜丝：100g
胡萝卜丝：100g
蚝油：一勺
一品鲜：半勺
香油：半勺
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[绿豆凉皮的做法步骤]
1、拿出两张绿豆凉皮掰大小不一的形状，泡清水一分钟，开火煮三分钟然后盖盖子闷三分钟，凉水冲洗。
2、控干水份，加点香油拌匀防止成坨。
3、黄瓜丝摆最底层上边放胡萝卜丝外圈摆上凉皮。
4、把一品鲜，蚝油，香油一起调汁，吃的时候浇上就可以了。根据您家的习惯用芝麻酱，辣椒油都可以😊天热了，这样的拌菜比较爱吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜 夏季食谱