凉拌苦瓜
“ 苦瓜，夏天解暑的佳品，亦是糖友们的良药。”
[主料]
苦瓜：1条
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：少许
蒜茸：少许
小苏打：少许
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[凉拌苦瓜的做法步骤]
1、苦瓜切块。
2、锅加入水、油煮开，下苦瓜煮熟打起过凉。
3、苦瓜加入生抽、鸡精、香油拌匀。
4、装盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐