小朋友最爱的零食之一&趣多多“ 趣多多是众多小孩喜欢的饼干之一。味道极好。
也是一款零失败的点心。
周末有几位朋友带着小孩来家里玩,就是做了几份这样的面团给他们玩着以及教烘烤,
烤好的饼干他们都迫不及待的想用品尝,还说味道很好 ,比卖的好吃 ,以后还要常来呢,哈哈~~~
瞬间收服几个小孩的心。”
[主料]
黄油:40克
糖粉:30克
全蛋液:20克
低筋面粉:60克
玉米淀粉:30克
[辅料]
可可粉:10克
巧克力:10克
口味:甜香
工艺:烤
耗时:廿分钟
难度:普通
[趣多多的做法步骤]
1、黄油室温软化,用电动打蛋器搅匀至体积变大颜色变浅。
2、加入糖粉搅拌至顺滑无颗粒。
3、加入全蛋液,搅拌至充分融合。
4、低筋面粉,玉米淀粉和可可粉过筛加入黄油中,用橡皮刮拌均匀。
5、均匀后,揉成面团,静置10分钟。
6、平均分成20克一份的小圆球。
7、 用掌心压扁,摆放在烤盘里,再用叉子在饼干表面横竖各印出纹路,把巧克力豆压在表面上。
8、烤箱提前预热,上下火170度,烘烤15分钟。
9、出炉后放凉,即可。
[小窍门]
巧克力豆一定要耐高温的,否则在烘烤过程中容易融化。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 零食