冰糖雪梨
“ 男朋友生病啦，咳嗽有痰。对于留学的还是来说，生病都是靠存货的药和自身免疫力。不希望吃太多西药又买不到中药，所以炖个雪梨润肺。”
[主料]
雪梨：1个
枸杞：1茶匙
黄冰糖：1块
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[冰糖雪梨的做法步骤]
1、原料，梨一个（已经被我切开了），枸杞一小把，黄冰糖（一般单晶冰糖也可以）一小块
2、梨用盐搓洗干净，盐可以洗去梨表皮的蜡。在顶部往下四分之一处切开，用小刀和勺子挖掉核
3、在挖好的心里放入洗干净的枸杞和黄冰糖（我放了龙眼那么大一颗，敲成小块）
4、盖上梨盖子，找一个比梨子稍大的碗装。冷水上屉，大火煮开后转中小火蒸一个小时
5、蒸好了，碗里会有一些汁水也可以喝，因为皮洗的很干净了
6、请自动忽略男朋友放的撞色砧板
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品