清炒萝卜丝
“ 微辣咸鲜。
白萝卜， 每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。 具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。”
[主料]
白萝卜：适量
[辅料]
花生油：适量
蒜：适量
干红椒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒萝卜丝的做法步骤]
1、白萝卜一段。
2、擦成丝。
3、蒜姜，八角，干红椒。
4、锅内适量花生油烧热。
5、蒜姜，干红椒，八角炒香。
6、白萝卜丝放入翻炒。
7、蚝油一勺，开水适量。
8、盐小半匙。
9、炒几分钟，小米椒放入。
10、关火盛盘。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：不粘锅
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