银耳百合桃胶羹
“ 银耳既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。百合具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。这是一道美容养颜、滋阴润肺的甜汤。”
[主料]
银耳：1朵
桃胶：7粒
百合：70克
[辅料]
冰糖：适量
莲子：10粒
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[银耳百合桃胶羹的做法步骤]
1、准备食材
2、桃胶事先浸泡十几个小时洗净，百合泡发洗净，、银耳泡发好去根撕成小朵
3、开水煮开后放入银耳、莲子
4、放入冰糖大火煮开后改小火
5、等煮到浓稠后放入百合、桃胶
6、再煮20分钟即可
[小窍门]
桃胶要浸泡十几个小时以上。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 汤羹 老人 下午茶 秋季食谱