懒人推荐菜——干煸姜鸭
“ 干煸姜鸭味道很出，适合下饭。”
[主料]
鸭子：700~g1000g
烧鸡调料：80g
[辅料]
线椒：4个
大葱段：适量
芹菜：适量
生姜：适量（泡姜）
大蒜：2个
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[干煸姜鸭的做法步骤]
1、姜切片、线椒斜刀切片、芹菜切段、大葱切段。
2、把水烧开，放鸭子进去煮10分钟，撇去浮沫，捞出沥干水分备用；锅中放油，烧至7、8成热放鸭子翻炒至变成金黄色。
3、然后下红99烧鸡调料80g左右、大蒜、姜片，翻炒1分钟。
4、放入剩下的芹菜和尖椒，翻炒5分钟即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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