橙汁鱼块
“ 阿姨在龙门寄来一条很大的鱼，足足有7斤重，我不知道叫什么鱼（忘了）。看到鱼肉很厚，就想到做鱼块。”
[主料]
鱼肉：一斤
[辅料]
橙子：一个
[配料]
糖：适量
盐：适量
醋：适量
料酒：适量
花生油：适量
口味：酸甜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[橙汁鱼块的做法步骤]
1、把鱼肉片出来，切花用料酒和盐腌十分钟。
2、锅里下花生油把鱼块煎成两面金黄即可。
3、把橙子的汁挤出备用。
4、用橙汁煮成酸甜酱淋在煎好的鱼块上。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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