黄瓜鸡蛋汤
[主料]
黄瓜：半根
鸡蛋：2只
水淀粉：适量
姜末：少许
[辅料]
生抽：1匙
醋：1匙
[调料]
盐：适量
香油：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜鸡蛋汤的做法步骤]
1、煮锅加水，放入姜末煮开。
2、煮水的同时把黄瓜洗干净切片，把鸡蛋打散，水淀粉准备好。
3、水开后倒入水淀粉。
4、搅拌均匀煮开。
5、放入生抽，醋，倒入鸡蛋液。
6、用筷子划散煮成蛋花。
7、最后放入黄瓜煮开，用盐，香油调味即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐