枇杷无花果煲猪骨
“ 枇杷是时令水果之一，它的果肉和果核可以清肺润燥、化痰止咳，配以雪梨、无花果和南北杏即可润肺化痰也可以祛除体内湿气。”
[主料]
枇杷：5个
雪梨：1个
无花果：4个
雪耳：1朵
南北杏：适量
猪骨：半斤
[辅料]
盐：适量
口味：咸甜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[枇杷无花果煲猪骨的做法步骤]
1、提前泡发好的雪耳和焯过水的猪骨头跟所需材料一起备用。
2、把梨洗净切块去芯，枇杷去皮和核备用。
3、把所有材料一起下锅，南北杏下锅前洗一下。
4、加入所需的水量。
5、大火烧开后15分钟改文火煲一个半小时。
6、调味前把上面的浮沫撇干净。
7、加盐调味即可饮用。
[小窍门]
这道汤咸中带点甜酸，春天的季节体内湿气重这些清爽的汤可以帮你去除春困。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 春季食谱