酸菜肉炒土豆丝
“ 北方口味的酸菜肉炒土豆丝，简单易学的快手菜，酸菜口感咸酸，猪肉口感嫩滑，土豆口感清脆。”
[主料]
酸菜：1袋500克
里脊肉：100克
土豆：1个
[辅料]
大葱：1段
[调料]
油：少许
酱油：少许
淀粉：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸菜肉炒土豆丝的做法步骤]
1、大田酸菜1袋500克，里脊肉100克，土豆1个，葱1段。
2、里豆去皮切丝，用清水多洗几次，酸菜丝用开水烫一下攥干备用。
3、葱洗净切丝，里脊肉切丝加点油，酱油，淀粉抓一下。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油炒香葱花，然后加土豆丝翻炒断生，加酸菜炒出酸味，加肉丝炒散，最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
6、北方口味的酸菜肉炒土豆丝，酸菜口感咸酸，猪肉口感嫩滑，土豆口感清脆。
使用的厨具：平底锅
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