西府醋粉
“ 陕西美食：西府醋粉.醋粉是陕西西府地区独特的传统美食。醋渣就是酿醋后剩下的一些发酵后的粮食的残渣。这些粮食一般是小麦，大麦，高粱等等。残渣处理后，会做成一种非常好吃的食物——醋粉！做法和凉皮相似，就是原材料大不相同，味道非常好，而且营养棒极了！”
[主料]
醋粉：适量
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
蒜末：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
醋：适量
香油：适量
油泼辣子：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[西府醋粉的做法步骤]
1、取适量醋粉入碗中。
2、配菜准备就绪。
3、这个是重点哦！蒜末用油激出香味。
4、倒在醋粉中。
5、加入盐，醋，生抽，香油，油泼辣子搅拌均匀即可。
6、酸辣过瘾，美美哒。
[小窍门]
可以搭配时令蔬菜！祝您愉快！
使用的厨具：炒锅
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