牛油鸡翅
[主料]
鸡翅：480克
牛油：20克
[辅料]
大蒜：70克
料酒：1/2汤匙
蚝油：1/2汤匙
盐：1茶匙
姜丝：25克
口味：蒜香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛油鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅放入冷水焯水；
2、加入生抽、盐、姜丝腌至3小时；
3、牛油放软、大蒜切粒；
4、热锅放入牛油；
5、将鸡翅煎至双面微黄；
6、另起锅，放入牛油、大蒜炒香；
7、倒入煎好的鸡翅；
8、小火炒2分钟，将蒜香味融入鸡翅中即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐