肉酱意面
“ 意面是常见的一种菜式。我每次陪小孩儿去吃牛排的时候，总是喜欢点上一份。意面主要就是炒酱意面的酱口感清爽非常的美味，自己在家动手做起来吧！”
[主料]
意面：一把
[辅料]
五花肉：一块
姜：适量
小番茄：5个
洋葱：少许
蒜：适量
[调料]
黄油：一块
橄榄油：半匙
罗勒：少许
番茄酱：少许
意面酱：少许
盐：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉酱意面的做法步骤]
1、准备好所需的所有食材和调味品。
2、我们把小番茄准备五个去皮三个。和五花肉，姜蒜。洋葱打成肉末。
3、打的稍微细一点哦，这个程度就可以了。
4、锅里放油锅热，放入一块黄油化掉把火调成小火，这个黄油一定要用小火慢慢融化。加入一点点的橄榄油。
5、倒入搅好的肉酱。
6、小火炒熟。
7、加入意面番茄酱和一点点的盐。
8、把这个酱炒熟就可以了备用。
9、锅里放水，水开放入意面。
10、把面条煮熟过凉备用。这个意面煮的时间要长一点。
11、放入一点橄榄油，防止粘连。
12、最后把意面摆盘。放上炒好的酱。再放点意面酱现余下的两个小番茄切好作为装饰。
[小窍门]
我们这一款西红柿意面酱的口感是清爽的，所以呢我们不要放其他的过多的调料。意面煮熟，用橄榄油抓一下，防止粘粒。一定要用小火融化黄油。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 面条 意大利菜 西餐