电饭煲排骨汤 “ 周末出去踏青,走时把排骨放入电饭煲,中午回来正好吃,有肉有汤,营养好喝,还节省了时间。” [主料] 排骨:数块 [辅料] 葱:半颗 八角:1个 料酒:半勺 花椒粒:2粒 姜片:3片 盐:3勺 水:适量 生抽:少许 口味:咸香 工艺:煮 耗时:数小时 难度:简单 [电饭煲排骨汤的做法步骤] 1、排骨焯水。 2、葱姜洗净切片。 3、焯过水的排骨用水冲洗净,放入电饭煲,加入葱姜、八角、料酒、花椒粒、盐、少许生抽、水,选择煲汤键,预定3小时后熟,中午回来正好吃。 4、喝汤吃肉。 5、成品。 6、大块肉。 [小窍门] 如想吃肉有嚼头,可以煲2小时也可以,煲3小时汤入味了肉有点煮得没嚼头了,加了点生抽更香。 使用的厨具:电饭煲、炒锅 所属分类: 汤类 家常菜