香辣鸡爪
[主料]
鸡爪：500g
[辅料]
盐：适量
糖：适量
料酒：适量
生抽：适量
红烧酱油：适量
姜：适量
蒜：适量
八角：适量
花椒：适量
干辣椒：适量
口味：麻辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[香辣鸡爪的做法步骤]
1、鸡爪洗净，用清水浸泡15分钟！去除血水，然后焯水。
2、调料备好。
3、锅中加油烧热、把调料炒香。
4、放鸡爪翻炒片刻。
5、加料酒、生抽、红烧酱油。
6、加入适量的清水，加盖焖煮15分钟。
7、调入少许盐。
82、勺糖。
9、翻炒均匀即可。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜