三文鱼豆豆饭
“ 不爱吃青豆，不怎么爱三文鱼。。。
这个20cm的铸铁锅成了我解决家里食物的神器。
一锅饭把这些食物都解决了 oh yeah”
[主料]
三文鱼：适量
[辅料]
青豆：适量
土豆：适量
大米：适量
小米：适量
[配料]
万字酱油：适量
盐：适量
黑胡椒：适量
口味：清淡
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[三文鱼豆豆饭的做法步骤]
1、三文鱼加些万字酱油，盐，黑胡椒腌上
2、米适量，加入小土豆块和青豆，加水
3、中火开盖煮到看不到水
4、用勺子搅和搅和，可以发现米不是很熟，没关系，待会还要煮
5、先将刚刚的三文鱼放入炒锅，煎一下
6、熟了以后，很容易就可以剁碎
7、把它们盖在之前未熟透的米上面，加些鸡汤（水也可以），小火关盖。听到咕噜噜的水声渐小了，关火焖十分钟，就可以吃了
[小窍门]
每次煮饭都会混些小米进去，纯粹个人爱好。。可不加的。
这次用的米是有机的印度米，不是很容易熟，所以最后加了几勺鸡汤进去又煮了煮。
如果单纯只吃这份饭的话，记得加些盐进去。
煎三文鱼有些油，所以不会粘锅。
所属分类： 主食 家常菜