炖花胶
“ 花胶，也叫鱼膘，补充体力，增强免疫，美容养颜。”
[主料]
花胶：75克
鸡肉：250克
[辅料]
盐：少许
姜：1小块
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[炖花胶的做法步骤]
1、花胶用清水浸泡4个小时。
2、鸡肉斩件。
3、把花胶洗净，放入电压力煲内，姜1块，水适量，鸡肉一同放入压力锅内盖上盖，炖1个小时以上。
4、炖好后调味。
5、盛起开吃。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜