青椒炒蛋
[主料]
青椒：一个
鸡蛋：三个
香菇：4个
[辅料]
盐：适量
醋：两滴
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒蛋的做法步骤]
1、备好食材～我买的鸡蛋特别小……所以用了三个，一般大小的鸡蛋，两个就可以了。
2、鸡蛋打成蛋液，加入两滴醋，会保证煎出来的鸡蛋更加鲜嫩。青椒切成斜块，香菇切片。
3、锅内热油，炒鸡蛋～
4、炒好的鸡蛋盛出备用。
5、起锅热油，放入香菇翻炒变软，加入青椒继续翻炒～稍微变色。
6、倒入炒好的鸡蛋，翻炒，放入适量食盐～即可出锅。
7、很好的下饭菜，又清淡又健康。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐