疙瘩汤
[主料]
面粉：适量
西红柿：1个
鸡蛋：1个
香葱叶：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[疙瘩汤的做法步骤]
1、准备食材。
2、西红柿去皮切丁，香葱切末。
3、炒锅放油加入西红柿丁。
4、炒至西红柿软化。
5、加入适量水。
6、面粉加水搅成面絮。
7、鸡蛋打散。
8、水开加入面疙瘩，煮几分钟。
9、缓慢画圈倒入鸡蛋，边倒边搅。
10、加入香葱末，盐，搅匀就可以出锅了。
11、香喷喷的疙瘩汤做好了。
[小窍门]
香葱可换成菠菜等其他绿叶菜。如放菠菜，要先开水烫一下。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食