凉拌黄瓜
[主料]
黄瓜：适量
[辅料]
生姜：适量
蒜头：适量
红辣椒：适量
青辣椒：适量
酱油：适量
冰糖：适量
口味：清淡
工艺：腌
耗时：一天
难度：简单
[凉拌黄瓜的做法步骤]
1、备好生姜、蒜头、青辣椒、红辣椒。
2、酱油适量。
3、黄瓜切短。
4、把所有食材放在碗里，用几块小石头压一下放在冰箱过夜。 第二天拿出来吃就OK了，脆脆的。
[小窍门]
没有小石头，也可以装一碗水也可以。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐