回锅肉
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
蒜苗：适量
豆瓣酱：适量
姜：适量
干辣椒：适量
豆豉：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[回锅肉的做法步骤]
1、蒜苗切1寸长小段
2、五花肉煮6分熟切片
3、姜片，辣椒，豆豉
4、锅里到油，倒入辣椒，生姜，豆豉炒出香味
5、放五花肉继续炒，炒到肉有点卷起来
6、放入豆瓣酱翻炒几下
7、最后放蒜苗，炒几下放鸡精出锅
8、简单又美味的回锅肉就做好了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜