猪肝芥菜肉末粥
[主料]
大米：适量
瘦肉：适量
猪肝：适量
芥菜：适量
[辅料]
葱花：适量
姜：适量
酱油：适量
盐：适量
花生油：适量
口味：葱香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[猪肝芥菜肉末粥的做法步骤]
1、食材：大米，瘦肉，猪肝，芥菜，葱。
2、大米洗干净，加水煮先大火煮开，再小火煮熟。
3、瘦肉剁成肉末，用酱油和姜腌制，猪肝切片，放到水中浸泡。
4、芥菜切丝，葱切成葱花。
5、大米煮熟后，将肉末和芥菜倒进去煮。
6、芥菜和肉末煮熟后，将猪肝从水中捞出放入锅中煮。（猪肝易熟而且煮太久比较硬，所以最后放）
7、最后撒上葱花，倒点花生油，加盐调味。
8、一碗猪肝芥菜肉末粥。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥 午餐 晚餐