烀猪肉
“ 猪肉属红肉，称中国第一肉，在世界范围内非常受中国人欢迎。跟牛羊肉类红肉比，猪肉蛋白质的含量偏低，但脂肪含量非常丰富，总体来说营养略低于牛羊肉，但价格便宜，所以很受大众欢迎。猪肉在营养上以脂肪、铁、锌、钙为主，能满足生长发育的需要。因猪肉脂肪含量高，建议大家尽量吃瘦肉，少吃肥肉。”
[主料]
猪肉：适量
大料：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
盐：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[烀猪肉的做法步骤]
1、猪肉洗净，切成稍微大点的块。
2、葱姜蒜切好准备。
3、锅中烧水，冷水下锅，记住冷水下锅，😳然后放入葱姜蒜，大料，老抽。大过煮20分钟。
4、出锅冷却，然后切片，沾大蒜酱吃。美味无敌了😉。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐