花式夹心面包
“ 还有很多果酱，做好一直都在冻着，在不吃就会过期了，做面包消耗掉吧。夹心的面包很好吃，早餐搭配米粥不错。”
[主料]
新良面包粉：500g
[辅料]
植物油：30g
糖：80g
鸡蛋：一个
酵母粉：5g
温水：250g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[花式夹心面包的做法步骤]
1、准备主要食材。
2、把液体部分先倒进盆里，混合鸡蛋植物油糖水，加面粉和酵母粉，开启厨师机二档和面。
3、樱桃酱已经解冻了，混合下。
4、和好的面密封发酵120分钟，然后在排气，再分割出等份的面胚。
5、取一个面胚擀成面皮，不要太薄。
6、在一端割出条，割面皮的三分之一，抹上果酱。
7、如图片一样卷起来。
8、弯一下面包胚，这样做不占地方也好看呢。
9、放进烤盘，这次做 二种面包，所以只是在一端放。
10、放进烤箱二次发酵，温度35度40分钟，发酵好了。在次预热烤箱180度3分钟，然后设定烤箱上下火温度150度，时间25分钟，烤盘放烤箱中层，开启热风模式。
11、分享一下。
[小窍门]
小贴士：
1、、打鸡蛋的时候，可以预留刷面包用。
2、、本菜谱的烤箱时间和温度作为参考！
使用的厨具：厨师机、电烤箱
所属分类： 烘焙