酱牛肉酱抻面
“ 面条，具说，一个人一辈子一天三顿都吃面，也是不会重样的。”
[主料]
面粉：150克
黄瓜：1根
青笋：适量
[辅料]
酱牛肉酱：适量
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[酱牛肉酱抻面的做法步骤]
1、面粉加少许盐，活成光滑面团，盖保鲜膜饧面，饧好的面上面条机压成面片。
2、面片切段，中间用筷子压一压痕，拉抻面片，沿中间压痕撕开，拉抻成宽面坯。
3、煮面。
4、用酱牛肉，胡罗卜，豆腐，竹笋，葱炒制的酱牛肉酱。
5、煮好的面捞出，加上酱牛肉酱。
6、放上黄瓜、青笋丝即可。
使用的厨具：煮锅
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