椒盐酥饼
“ 这个酥饼口感外酥里软，咸香可口”
[主料]
面粉：400g
水：300ml
酵母：4g
[油酥]
面粉：10g
植物油：20ml
花椒粉：3g
盐：3g
口味：原味
难度：未知
[椒盐酥饼的做法步骤]
1、面粉中加入酵母，倒入清水，搅成面絮后和成面团
2、盖上保鲜膜，发酵到两倍大，取出排气
3、搓成长条，分割成六份差不多大的胚子，盖上保鲜膜松弛10分钟
4、油酥部分的材料搅拌均匀备用
5、取一个面团，擀成牛舌状
6、刷上油酥
7、从一头卷起来，两边捏死
8、像抻面条一样抻长，然后卷起来，接头压在下面
9、全部做好，擀成饼坯
10、电饼铛预热后刷一层油，放入饼坯
11、烙两面金黄后出锅
12、外酥里软，非常好吃
13、看里面一层一层的，暄软可口。
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