炸奶块   唯美初冬/暖心美食
“ 暖暖冬日悄悄以来，午后的阳光依然暖心，闲暇之际来一份香甜酥脆的炸奶块，简便快捷，更是孩子们的最爱。”
[主料]
纯牛奶：500g
玉米淀粉：140g
[辅料]
白砂糖：50g
面包糠：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[炸奶块的做法步骤]
1、制作食材大集合美照。
2、将牛奶多部份倒入平底锅中，剩余少量的牛奶将与部分玉米淀粉稀释，加入平底锅中。
3、加入白砂糖，并搅拌融化
4、小伙慢慢加入液体，将奶糊熬制粘稠即可。
5、倒入玻璃盘中，放入冰箱，冷藏二十分钟。
6、凝固后取出
7、进行切块，根据自己的需求定食物大小。
8、表面撒上剩余的玉米淀粉，并裹上蛋液。
9、放在面包糠中，裹上一层。
10、进行油炸，油温不易太高，炸制金黄即可。
11、香甜酥脆的炸奶块就做好啦。
[小窍门]
熬制奶糊一定要小火；装盘的时候建议铺一层保鲜膜，易脱模；油温建议控制在160度左右。
使用的厨具：其他、炒锅
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