韭菜鸡蛋馅饼
“ 最爱的韭菜鸡蛋馅，烙饼，烙盒子里最好吃。”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
韭菜：300克
胡椒粉：少量
鸡蛋：3个
生抽：一勺
盐：少量
口味：原味
难度：未知
[韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤]
1、鸡蛋打散煎成鸡蛋碎
2、韭菜洗净却碎放入植物油把韭菜拌一下，所住韭菜的水份，放入鸡蛋碎，胡椒粉，盐少量，生抽一勺，拌匀
3、面粉适量用温水和面，和成比包饺面软点，表面刷上油，盖上盖子醒，醒2个小时左右
4、用手压成饼，放手上，用勺子放入韭菜馅
5、像包包子一样收口
6、挤口朝下，包好了静止3分
7、不沾锅放油，不用擀，用手轻轻按，按成自己想要的的厚度就行，中火，盖上盖子焖一会这样烙的馅饼熟的快。
8、烙两面金黄，馅饼就熟了
9、是不是很诱人啊
10、非常好吃
11、成品。
[小窍门]
面团醒的时间越长越好，第二天用都行非常揉软。
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