香菇酱炒饭
“ 某人特别爱炒饭，估计小时候没吃够吧，哈哈哈，顺手用了仲景的新奥尔良口味香菇酱，炒出来一锅，某人吃了一大半，我得去吃了，再不去没了。”
[主料]
米饭：一碗
玉米：半根
豌豆：120克
胡萝卜：一根
香肠：一根
[辅料]
香菇酱：适量
玉米油：5克
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇酱炒饭的做法步骤]
1、准备好炒饭的材料和份量。
2、玉米剥成粒放一边备用。
3、胡萝卜去皮切成丁。
4、豌豆，玉米，胡萝卜丁洗净后沥干水份。
5、香肠切成圆片。
6、中火加热砂锅，放5克的油，倒入香肠片。
7、香肠片翻炒到变色。
8、加入玉米，豌豆和胡萝卜丁翻炒一会。
9、砂锅盖上盖子，玉米和豌豆焖几分钟。
10、焖到玉米，豌豆变色就是熟了。
11、加入米饭翻炒均匀。
12、加入适量的新奥尔良口味香菇酱。
13、所有食材翻炒均匀，关火。
[小窍门]
1、、香菇酱有一定的咸味，口味重的根据喜好增加盐份。
2、、不放香肠可以换成鸡蛋或者其他喜欢的食材。
使用的厨具：炒锅
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