淡奶油纸杯蛋糕
[主料]
鸡蛋：两个
蛋糕粉：90g
淡奶油：150g
[辅料]
白糖：30g
柠檬汁：几滴
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤]
1、蛋黄蛋白分离。
2、淡奶油打发好。
3、蛋白打发好。
4、把面粉筛到蛋黄中。
5、淡奶油加入蛋黄中，这步忘了拍图。
6、把打发好的蛋白加在淡奶油上，上下搅动均匀，到在纸杯上，八分满，烤箱预热几分钟，上下火140度，30分钟。
[小窍门]
1、、面粉筛到蛋黄上的时候，这步要有耐心，这是我自创的。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙