＃ACA烘焙明星大赛＃烤箱版红薯片
[主料]
红薯：一个
盐：适量
[辅料]
橄榄油：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[烤箱版红薯片的做法步骤]
1、红薯洗净，切成薄片，红薯片在清水中浸泡10分钟，把红薯的一些淀粉洗掉。
2、清水倒掉，在红薯片上撒些盐，颠一颠，使薯片均匀粘上盐。
3、沥干水分，薯片摆在烤架上晾干。也可以用干净的布或纸巾吸干其水分~
4、选择烤箱的热风烘烤功能旋钮，预热160度，红薯片铺在烤盘中，中层，20分钟至金黄色即可。
[小窍门]
1、、薯片切的越薄越好，口感更酥脆。
2、、口味随自己喜欢，薯片撒上糖或孜然粉都可以~
3、、表面记得刷层油，成品色泽好，不刷直接烤的话，口感和色泽会差一些。
4、、烘烤过程中，可以根据实际情况调节温度。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙